鶏モモ入りゴーヤーチャンプル
鶏モモと油揚げが入ったゴーヤーチャンプルです♫
このレシピの生い立ち
卵アレルギーのある娘も食べられるように考えました。
作り方
- 1
ゴーヤーは、薄くスライスする。油揚げは1cm角に切る。
- 2
フライパンに油を敷き、1と砂糖を加え中火で炒める。
- 3
白だし醤油とみりん酒を加え汁気がなくなるまで炒める。
コツ・ポイント
砂糖を加えて炒めたあと、少ししんなりしたところで、白だし醤油とみりん酒を加えていく。
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