玉ねぎ、ピーマン、にんじんを切ります。
にんじんは電子レンジで６００Ｗ１分３０秒します。

お肉に下味をつけ、丸めたら片栗粉でコーティングします。

サラダ油を敷き、お肉を置いていきます。焦げ目がついたら裏返して蓋をします。
弱火で５分ほど。

玉ねぎ、にんじんを入れて炒めます。ある程度したらピーマンを入れます。

＊を入れてトマトの酸味が和らぐまで煮込んで完成です。