鶏胸肉♡ミラノ風カツレツ
aprea @aprea212
安い鶏胸肉もミラノ風カツレツでボリュームアップ♡ 簡単でお財布にもお腹にもやさしいメインディッシュです♫
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランに行くと、定番メニューの小牛のカツレツが好きで、よく注文していましたが、自宅では、小牛よりも身近に手に入る鶏肉でお料理するようになりました。くせのない胸肉とトマトソースの相性も良く気に入ってます。
鶏胸肉♡ミラノ風カツレツ
安い鶏胸肉もミラノ風カツレツでボリュームアップ♡ 簡単でお財布にもお腹にもやさしいメインディッシュです♫
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランに行くと、定番メニューの小牛のカツレツが好きで、よく注文していましたが、自宅では、小牛よりも身近に手に入る鶏肉でお料理するようになりました。くせのない胸肉とトマトソースの相性も良く気に入ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
衣用のパン粉に粉チーズとパセリを混ぜておく。
- 2
鶏胸肉は大き目の一口サイズに切り、塩・こしょうをまぶす。
- 3
鶏肉に小麦粉を薄くまぶし、とき卵、(１)のパン粉の順につける。
- 4
フライパンに多めの油を熱し、鶏肉を入れ裏表焼き上げにする。
- 5
トマトソース(※レシピID : 17552606） をからめて出来上がり。
-
- 6
-
コツ・ポイント
〇トマトソースの参照レシピID : 17552606
手作りで冷凍保存しておくと、使いたい時にすぐにお料理できて便利です。
〇市販のトマトソースでもOKです。
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