シシリア風タコライス的どんぶり♠︎
つめたい野菜とアツアツのごはん、ミートソースの組み合わせが食欲をそそります。夏野菜がおいしいこの季節にぜひ！！
このレシピの生い立ち
ヨメ様から「タコライス食べたい」の希望あり、何となく作りました。最後のマヨネーズで、佐賀名物のシシリアンライスの様になりました。タコライスもシシリアンライスも未体験なので、似てるかどうか分かりませんが、おいしかったです。オススメします。
シシリア風タコライス的どんぶり♠︎
つめたい野菜とアツアツのごはん、ミートソースの組み合わせが食欲をそそります。夏野菜がおいしいこの季節にぜひ！！
このレシピの生い立ち
ヨメ様から「タコライス食べたい」の希望あり、何となく作りました。最後のマヨネーズで、佐賀名物のシシリアンライスの様になりました。タコライスもシシリアンライスも未体験なので、似てるかどうか分かりませんが、おいしかったです。オススメします。
アプリでひらく作り方
- 1
適量の油をフライパンにひき、みじん切りのタマネギを炒めます。アメ色は目指さなくてもOKだと思います（大変だから）。
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- 2
細かく切ったピーマン、ナスを追加します。野菜は何いれてOKです。にんじん、きのこなど。
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- 3
合い挽きミンチを投入します。
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- 4
トマト缶投入です。ここまで、炒める時間は15分くらい。後で圧力鍋使うので、そこそこでいいと思います。
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- 5
味付け（☆）はここまでにしておきます。このくらいになったら、圧力鍋に入れます。
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- 6
低圧で７〜８分くらい煮ます。
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- 7
圧力後、ミンチの脂が結構出てくるので、ここである程度おたまですくって、水分を飛ばしながら煮ます。
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- 8
ごはんにのっけて。
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- 9
とろけるチーズをのせます。余熱で溶けますが、溶けない時はレンジでチンしてもいいと思います。
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- 10
きざんだレタスとトマトをのせて、マヨネーズをかけて、出来上がり。
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- 11
大口開けてほおばります。
子供用に辛くしてませんが、大人ばかりなら、もっとスパイシーにして下さい。 -
コツ・ポイント
圧力鍋はなくても、しっかり煮込んだら大丈夫だと思います。どんな風に作っても大まかにこんな感じで作ったら、おいしく出来上がります。
ミンチとトマトが合わされば、無敵です！！
つくれぽ
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