2つの食感が楽しい♪コロコロ魚河岸あげ®
satosayo @cook_40039497
食卓に並べてもいいんですが、みんなで出かけるときの行楽弁当なんかにもピッタリ！がっつり満腹感を感じる一品です♪
このレシピの生い立ち
「紀文 魚河岸あげ®」はとても軽いフワッとした食感なんですが、これをがっつりと食べたくて！揚げたカリッとした食感と「紀文 魚河岸あげ®」のフワッとした食感の違いが楽しいです。
2つの食感が楽しい♪コロコロ魚河岸あげ®
食卓に並べてもいいんですが、みんなで出かけるときの行楽弁当なんかにもピッタリ！がっつり満腹感を感じる一品です♪
このレシピの生い立ち
「紀文 魚河岸あげ®」はとても軽いフワッとした食感なんですが、これをがっつりと食べたくて！揚げたカリッとした食感と「紀文 魚河岸あげ®」のフワッとした食感の違いが楽しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
「紀文 魚河岸あげ®」1つを6等分に切っておく。
- 2
ボウルにご飯、醤油、生姜を入れ、全体に味がなじむようによく混ぜる。
- 3
手を水でぬらし、「1」を1つずつ「2」のご飯で包む。（おにぎりを作る要領です）
- 4
パン粉をまぶし、170～180度程度の油でこんがりとなるまで揚げる。
- 5
皿に盛り付け、マヨネーズ、青海苔をトッピングしたら完成。（1つを6つに切ってるので12個できます）
コツ・ポイント
「3」で包むときは、ご飯たっぷりに対し1個を包んでいくとご飯が足らなくなるし、食べたときのバランスが悪くなります。できるだけ最低限の量で包んだほうが美味しいです。
トッピングの青海苔は個人的にはあったほうが美味しいと思ってます♪
つくれぽ
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