♡チョコin珈琲&キャラメルのマフィン♡
2017.2.14話題入り感謝❀
キャラメルの甘〜い香りにほろ苦い珈琲の相性抜群♡
バレンタインにいかがでしょう～♪
このレシピの生い立ち
Kαi＊MαMαさんのマフィン( レシピID：19162743 )を作った時に、コーヒーとキャラメルも合いそうだな〜っと思ったので♪
自分なりの分量でホットケーキmixで作りやすく考えてみました(^^)
♡チョコin珈琲&キャラメルのマフィン♡
2017.2.14話題入り感謝❀
キャラメルの甘〜い香りにほろ苦い珈琲の相性抜群♡
バレンタインにいかがでしょう～♪
このレシピの生い立ち
Kαi＊MαMαさんのマフィン( レシピID：19162743 )を作った時に、コーヒーとキャラメルも合いそうだな〜っと思ったので♪
自分なりの分量でホットケーキmixで作りやすく考えてみました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
卵、無塩マーガリンは常温にしておく。
- 2
板チョコはバキバキと割って細かくしておく。
-
- 3
まずキャラメルを溶かします。
キャラメルは5mm角程度に切る。大きめの耐熱容器に○印を全て入れ、スプーンでかき混ぜる。 -
- 4
③を電子レンジ600Wで20秒加熱する。
1度取り出し、スプーンでグルグル混ぜる。 -
- 5
キャラメルの粒が残っていたら、もう一度600Wで20秒加熱する。また混ぜてみる。綺麗に溶けるまで加熱を繰り返して下さい。
-
- 6
砂糖と無塩マーガリンを白っぽくなるまで、泡立て器でよく混ぜる。
-
- 7
卵を別容器に割りほぐし、⑥に3度程度に分けて入れ、その都度よく混ぜる。
卵を全部入れたら、⑤も入れて混ぜる。 -
- 8
⑦にホットケーキミックスを入れて、木べらでさっくりと混ぜる。
-
- 9
粉っぽさがなくなったら、割っておいたチョコを入れて混ぜる。上に乗せるチョコを少しだけ残しておく。
-
- 10
マフィンカップや銀カップ等に6分目くらいまで入れ、残しておいたチョコを乗せる。
-
- 11
170度に予熱したオーブンで30分焼く。
焼き時間は焼け具合を見ながら調節してくださいね♪ -
- 12
爪楊枝を刺してみて、ベタっとした生地が付いてこなければ焼き上がり。冷めたらお召上がり下さい。
-
- 13
インスタントコーヒーとキャラメルは此方を使いました♪
-
- 14
2017.2.14
話題入りさせて頂きました♪
作って下さった10名の女神様、ありがとうございますm(*_ _)m -
コツ・ポイント
キャラメルをレンジで溶かす時は、ブクブクと溢れそうになるので、大きめの耐熱容器で加熱して下さいね♪
ブレンディ以外のインスタントコーヒーを使う場合は、冷たい牛乳に溶けにくいので、温めてからコーヒーを入れてキャラメルを溶かす様にして下さい。
つくれぽ
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