チョコ☆コーヒー☆バナナ☆マフィン

Kαi*MαMα
Kαi*MαMα @cook_40116440

大人味のマフィン♪
アレンジしてお子さまにも♡
このレシピの生い立ち
好きなものを詰め込んだマフィンを作りたくて♡♡

チョコ☆コーヒー☆バナナ☆マフィン

大人味のマフィン♪
アレンジしてお子さまにも♡
このレシピの生い立ち
好きなものを詰め込んだマフィンを作りたくて♡♡

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材料

  1. 薄力粉 100グラム
  2. ベーキングパウダー 5グラム
  3. 無塩バターorケーキ用マーガリン 50グラム
  4. グラニュー糖 60グラム
  5. 溶き卵 1個分
  6. 牛乳 大さじ2
  7. インスタントコーヒー 大さじ1と1/2
  8. バナナ 1本
  9. お好みのチョコレート お好みで

作り方

  1. 1

    バター、卵は室温に戻しておく
    ☆の粉類をふるっておく
    バナナをフォークで潰しておく

  2. 2

    耐熱容器に牛乳を入れレンジにかける
    ※600w30秒くらい
    溶けたらすぐにインスタントコーヒーを混ぜる

  3. 3

    ボウルにバター、グラニュー糖を入れて良く混ぜる
    溶き卵を2〜3回に分けて加え更に良く混ぜる

  4. 4

    ②のコーヒー液と潰したバナナを加えて良く混ぜる

  5. 5

    ふるっておいた☆の粉類を入れ、ヘラでさっくり混ぜる

  6. 6

    チョコを加えて軽く混ぜる

  7. 7

    生地を型に入れ、180度のオーブンで15分〜20分焼く

  8. 8

    粗熱がとれたら、ひとつずつラップに包んで下さいね♪

  9. 9

    キャラメルチョコチップでも美味しいです♡

  10. 10

    ②で、割った板チョコも一緒にレンジにかけてチョコを練り込んでも♪
    その場合は牛乳50ccにして下さいね。

コツ・ポイント

砂糖・コーヒーはお好みで増減して下さいね。
コーヒー無しで作る場合は牛乳のみで。

チョコレートはお好みのものをお好きな分量混ぜて作って下さい♪
アーモンドや胡桃を加えても美味しいです♡
写真はキューブチョコを使っています。

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Kαi*MαMα
Kαi*MαMα @cook_40116440
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小5長男・小4長女・2歳次男❀年子兄妹と年の離れた赤ちゃん育児中です。料理、特にお菓子・パン作りが好きです♪食べるのも大好き♡(๑´ڡ`๑)インスタ https://www.instagram.com/micro11.03
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