ピーマンチーズの肉巻き照り焼き

ピーマンチーズの肉巻き照り焼き-レシピのメイン写真

ピーマンチーズの肉巻き照り焼き

leeeel @cook_40051019

甘辛い照り焼きソースが絡んだピーマンチーズの肉巻き♡とろ〜りチーズがたまりません(//∇//)
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めを作っているときに思いつきました。簡単うまし♡

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材料

2人前

豚薄切り肉ピーマン1/2個に対し2〜3枚
ピーマン 4個（中サイズ）
とろけるチーズ（ピザ用チーズ）適量
☆醤油大さじ3
☆みりん大さじ3
☆酒大さじ1
☆砂糖大さじ1/2〜1
☆ニンニクチューブ（お好みで）少々

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作り方

1

ピーマンは半分にカットし、ヘタを残して種をとる。
2
ピーマンの空洞部分にチーズを詰める。
3
チーズがしっかりと隠れるよう、ピーマン全体に豚肉を巻きつける。
4

フライパンに油を薄くひき、中火で豚肉の巻き終わりが下になるようにして焼く。焼き色がついたら片面も。
5
フライパン内の豚肉から出た油をキッチンペーパーで軽く拭い、混ぜ合わせた☆を入れて煮絡める。
6

煮汁がなくなったら完成！

コツ・ポイント

ピーマンはヘタを残して種とりしましょう。ヘタをとってしまうと、焼くときにチーズがはみ出してきます。

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leeeel @cook_40051019

2019/10/16 11:24に公開

このレシピのキーワード

肉巻き照り焼きピーマンピザ用チーズ酒豚薄切り肉チーズ

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