Bistik lidah sapi..

Name: Bistik lidah sapi..
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah lidah sapi; 5 lbr daun salam; 1 bh sereh; 3 cm jahe; 5 lbr daun jeruk; 4 bh tomat; bumbu halus :; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1/2 pala; 1/2 sdt jinten; 2 cm jahe; 1 sdt kecap ikan; 1 sdt kecap inggris; 1 sdt merica; secukupnya royco sapi; 1 sdt gula; 1 sdm sauce tomat delmonte

Suzanne Chang @Susanchang

Lidah sapi kesukaan saya dn suami.. Sebagai amatiran memasak.. Lets try masak lidah sapi resep dari mami ku..

Lebih banyak

Bistik lidah sapi..

Suzanne Chang @Susanchang

Lidah sapi kesukaan saya dn suami.. Sebagai amatiran memasak.. Lets try masak lidah sapi resep dari mami ku..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahlidah sapi
5 lbrdaun salam
1 bhsereh
3 cmjahe
5 lbrdaun jeruk
4 bhtomat
bumbu halus :
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1/2pala
1/2 sdtjinten
2 cmjahe
1 sdtkecap ikan
1 sdtkecap inggris
1 sdtmerica
secukupnyaroyco sapi
1 sdtgula
1 sdmsauce tomat delmonte

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus lidah sapi di panci presto biar cepet empuk, masukkan 3 lbr daun salam, sereh geprek, 3cm jahe geprek, 2bh tomat buang biji nya... Rebus hingga empuk. Jika sudah empuk..tiriskan..bersihkan lidah (kuliti kulit atas lidah) kemudian iris tipis.
2

Tumis bumbu halus beserta 2 lbr daun salam, daun jeruk, bawang bombay.. Jika sudah harum masukkan jahe geprek, kecap ikan, saori saus teriyaki dan kecap inggris.
3

Tambah air.. Kemudian masukkan lidah sapi yang sudah empuk.
4

Tambah bumbu royco,merica, garam, gula, saus tomat secukupnya dan sesuai selera..
5

Rebus hingga menyerap... Lidah sapi siap disajikan.. Selamat makan