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豚こま☆もやしチャンプルー
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豚こま☆もやしチャンプルー-レシピのメイン写真

豚こま☆もやしチャンプルー

キッチン☆とっこ
キッチン☆とっこ @cook_40038921

節約✩野菜たっぷり豆腐卵とじ炒め♬

このレシピの生い立ち
以前作ったチャンプルー
レシピID : 19430116

もやしで作ったら
簡単で旦那に好評!
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材料

大皿てんこ盛り♪
  • ☆豚こま 100g(食べやすく切る)
  • ☆木綿豆腐 1丁(手でほぐしザルに入れ20分水切り)
  • ☆ごま油 大さじ1/2
  • ☆味塩こしょう 少々
  • ◎もやし 1袋
  • ◎ピーマン 1個(太め千切り)
  • ◎人参・玉ねぎ(あれば) 少々(ピーマンと同じ大きさに切る)
  • ◎油(炒め用) 適量
  • ◇和風だしの素・しょうゆ 各 小さじ1
  • ◇塩 小さじ1/2
  • 卵(仕上げに♪) 1個(溶いておく)
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作り方

  1. 1

    強火で熱した
    フライパンに
    ☆入れ炒め
    豚こまの
    色変わったら
    皿に移しておく

  2. 2

    1のフライパンを
    キッチンペーパーで
    拭いたら◎入れ
    中火で炒め
    もやしに火通ったら
    皿に移した1入れ
    炒め合わせる

  3. 3

    2を◇で味付け♬
    フライパンあおり
    全体に味絡ませた後
    溶いた卵回し入れ
    フライパンあおり
    卵を全体に絡める

  4. 4

    味見(´~`)モグモグ♪

    味塩こしょうで
    お好み味加減して
    皿に盛り付け!
    いただきます♬

コツ・ポイント

豆腐の水切りをしてる間に
具材の準備したら
作りやすいです♬

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キッチン☆とっこ
キッチン☆とっこ @cook_40038921
2016/05/23 12:04に公開
新しい料理にチャレンジしてレパートリーを増やしたい♪(^0_0^)
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このレシピのキーワード

ちゃんぷる もやし にんじん ピーマン 卵 豚こま もめん豆腐 玉ねぎ

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