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ザクザク人参のチヂミ風〜♡
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ザクザク人参のチヂミ風〜♡-レシピのメイン写真

ザクザク人参のチヂミ風〜♡

はれのちくもりママ
はれのちくもりママ @cook_40050834

人参嫌いの子どもたちもモリモリ食べてくれる自慢の一品です!
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材料

3〜4人分
  • 人参 中3〜4本
  • 米粉 1カップ
  • 卵 2個
  • 豆乳 大さじ2くらい
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    人参を3ミリ位の厚さにスライスし、同じく3ミリ幅くらいの千切りにする。

  2. 2

    千切りした人参に米粉、たまご、豆乳、塩胡椒を混ぜ込む。

  3. 3

    フライパンにゴマ油をひき、大さじで落とし入れ、中火で両面がカリッとするまで焼き付ければ完成!!!

コツ・ポイント

両面をカリッと焼くのがポイントです!

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はれのちくもりママ
はれのちくもりママ @cook_40050834
2016/07/10 12:31に公開
お酒(ワイン・ビール・日本酒)が大好きなので、寝ても覚めても、頭の中はお酒に合う美味しい料理のアイデアでいっぱいの、食いしん坊ママです。子どもが育ち盛りなので、栄養バランスにもとても気をつかっています♪一品でなるべくたくさんの栄養を取れるような料理を目指し、日々考え中です♪ 
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このレシピのキーワード

米粉 豆乳 にんじん 卵

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