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冷凍トマトの冷製スープ
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冷凍トマトの冷製スープ-レシピのメイン写真

冷凍トマトの冷製スープ

やすみぬむ
やすみぬむ @cook_40055037

採れたときに冷凍しておいた完熟プチトマトをミキサーで簡単スープに。
このレシピの生い立ち
少しずつしか収穫できないプチトマトも冷凍して貯めておくと袋いっぱいになります。火を使わないでできる一品です。

採れたときに冷凍しておいた完熟プチトマトをミキサーで簡単スープに。
このレシピの生い立ち
少しずつしか収穫できないプチトマトも冷凍して貯めておくと袋いっぱいになります。火を使わないでできる一品です。

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やすみぬむ
やすみぬむ @cook_40055037

採れたときに冷凍しておいた完熟プチトマトをミキサーで簡単スープに。
このレシピの生い立ち
少しずつしか収穫できないプチトマトも冷凍して貯めておくと袋いっぱいになります。火を使わないでできる一品です。

採れたときに冷凍しておいた完熟プチトマトをミキサーで簡単スープに。
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少しずつしか収穫できないプチトマトも冷凍して貯めておくと袋いっぱいになります。火を使わないでできる一品です。

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材料

2人分
  • プチトマトまたはトマト 200g
  • オレンジジュース 100ml
  • 塩 適宜
  • オリーブオイル 適宜
  • 黒胡椒 適宜
  • バジルの葉 2枚
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作り方

  1. 1

    トマトは冷凍する。

  2. 2

    ミキサーに冷凍トマト、オレンジジュースを入れてよく撹拌する。

    • 冷凍トマトの冷製スープ作り方2写真
  3. 3

    カップに注ぎオリーブオイル、塩、胡椒を垂らす。バジルの葉を乗せる。

    • 冷凍トマトの冷製スープ作り方3写真

コツ・ポイント

皮の口あたりが気になるときはザルで濾す。

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やすみぬむ
やすみぬむ @cook_40055037
2019/09/01 05:09に公開

このレシピのキーワード

スープ トマト ミニトマト バジルの葉

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