
豚の角煮
電子レンジで作れる簡単角煮です。
このレシピの生い立ち
電子レンジで使える圧力鍋をもらったので、豚の角煮に挑戦してみました
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電子レンジで使える圧力鍋をもらったので、豚の角煮に挑戦してみました
じゃがいもは皮をむいて水にさらす
ネギは食べやすい大きさに切る
圧力鍋に入るよう豚ブロックを半分に切る
切った豚ブロックをフライパンで焼き目がつくまで焼く
焼いた豚ブロック、調味料、野菜をすべて圧力鍋に入れて軽く混ぜる
蓋をして電子レンジ600wで15分
ゆで卵を作っておく
一度取り出して、煮汁に浸かるように混ぜる
蓋をして電子レンジ600wで12分
しばらく休ませた後、食べられるサイズにカットする
ゆで卵を入れて30分ほど冷まして完成
最後の冷ます工程が大事です
焦らずじっくり待ちましょう
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