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お庭の花で♪エディブルフラワーのサラダ
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お庭の花で♪エディブルフラワーのサラダ-レシピのメイン写真

お庭の花で♪エディブルフラワーのサラダ

もりあん農園
もりあん農園 @shironecocafe1999

パンジー、ナスタチュームetc,お庭に咲くお花でいつものサラダを華やかにしましょ♪食べるアロマでリラックス効果も~❤
このレシピの生い立ち
レストランの依頼で、サラダに飾るナスタチュームを栽培していたとき 試食でおいしさにびっくり~❗それから農園のサラダに季節のエディブルフラワーを添えて食べるように♪花のある食卓は毎日の暮らしの小さな演出~しあわせ(*´∀`*)

パンジー、ナスタチュームetc,お庭に咲くお花でいつものサラダを華やかにしましょ♪食べるアロマでリラックス効果も~❤
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レストランの依頼で、サラダに飾るナスタチュームを栽培していたとき 試食でおいしさにびっくり~❗それから農園のサラダに季節のエディブルフラワーを添えて食べるように♪花のある食卓は毎日の暮らしの小さな演出~しあわせ(*´∀`*)

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お庭の花で♪エディブルフラワーのサラダ

もりあん農園
もりあん農園 @shironecocafe1999

パンジー、ナスタチュームetc,お庭に咲くお花でいつものサラダを華やかにしましょ♪食べるアロマでリラックス効果も~❤
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パンジー、ナスタチュームetc,お庭に咲くお花でいつものサラダを華やかにしましょ♪食べるアロマでリラックス効果も~❤
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材料

  • お好きなサラダ 適宜
  • お庭の花(無農薬、無消毒のもの) 適宜
  • ドレッシング お好みで
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作り方

  1. 1

    エディブルフラワーに適してるのは、ナスタチューム 、ノースボール、 トレニア、 ラベンダー、ペチュニア 、マリーゴールド

    • お庭の花で♪エディブルフラワーのサラダ作り方1写真
  2. 2

    ビオラ 、パンジー、ゴーヤの花、デンファレ、 チューリップ、 サクラなどなど、お庭にある季節のお花を摘んできます。

    • お庭の花で♪エディブルフラワーのサラダ作り方2写真
  3. 3

    摘んできた花をやさしく水洗いして、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。

    • お庭の花で♪エディブルフラワーのサラダ作り方3写真
  4. 4

    プレートやサラダボウルにお好きなサラダを盛り付けて 3のお花を飾ってできあがりです。

    • お庭の花で♪エディブルフラワーのサラダ作り方4写真
  5. 5

    こちらは、オレンジ色のキャロットラペにブルーのビオラを飾ってみました。キレイ~✨お好きなドレッシングでどうぞ。

    • お庭の花で♪エディブルフラワーのサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

オウチで咲いた無農薬の安全なお花をサラダに使って下さいね。ナスターチュームの葉は、わさびの味がしておいしい。

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もりあん農園
もりあん農園 @shironecocafe1999
2016/06/02 08:08に公開
❤️食べてなおそう♪ガン、アトピー、卵巣腫瘍を経ていのちのごはん教室❤️オーガニック農園ゲストハウス⛺キャンプ自給自足と移住支援WWOOF JAPAN調理師 管理栄養士正食協会師範小学館BE-PALクルーレシピは最新を♪ゆかいな農園れぽ&動画更新ちう❤️ https://www.instagram.com/morian.cafe1999
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サラダ

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