さつまいもを一口大に切り、耐熱皿に入れ、電子レンジで5分加熱する。

加熱の間に【調味料】を混ぜ合わせておく。

フライパンにサラダ油を熱し、加熱したさつまいもを入れて、焦げ目がうっすら付くまで炒める。

【調味料】をフライパンに入れ煮詰める。

いりごまを加え、【調味料】をさつまいもにしっかりと絡める。

とろみが付けば完成。