切るだけ◎胡瓜と長芋の3種みょうがポン酢
切るだけ調理(^^)大葉・しょうが・梅の3種の薬味で、さっぱり夏らしいご馳走♡
食卓にも！おつまみにも！おもてなしにも◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残った野菜で、さっぱりオカズが食べたくて(*^^*)
切るだけ◎胡瓜と長芋の3種みょうがポン酢
切るだけ調理(^^)大葉・しょうが・梅の3種の薬味で、さっぱり夏らしいご馳走♡
食卓にも！おつまみにも！おもてなしにも◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残った野菜で、さっぱりオカズが食べたくて(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜を約1.5cm大の乱切り、長芋は約1.5cmの角切りに。
どちらもジップロックに入れ、塩(下味用)を入れてまぜます！ -
- 2
調味料を全て混ぜ合わせて、よく溶かしておきます♪
-
- 3
ジップロックに混ぜた調味料を入れて、ふりふりまぜまぜ！
空気を出来るだけ抜いて、袋を閉じて冷蔵庫で約1時間冷やします。 -
- 4
みょうがを細かいみじん切りに。
大葉は細かめの千切りに。
梅干しはタネをとって、たたいておきます。 -
- 5
しっかり浸かった胡瓜と長芋をお皿に盛り、きざんだみょうがを散らします。
【梅バージョン】
上から梅肉をのせます(^^) -
- 6
【しょうがバージョン】
みょうがを散らした上に、しょうがのチューブから、2〜3ミリほど出してのせます(^^) -
- 7
【しそバージョン】
みょうがを散らした上に、大葉の千切りをのせます(^^) -
- 8
並べて完成♪
とっても簡単に、手の込んだように見える副菜になりました(*^^*)笑 -
- 9
2014/07/28
加熱なし調理のカテゴリに掲載されました！(*^^*)ありがとうございます♡ - 10
2014/07/29
夏のビールに合うおつまみのカテゴリに掲載されました！(*^^*)ありがとうございます♡ - 11
2014/07/31
野菜のさっぱりおかずのカテゴリに掲載されました！
ありがとうございます！これからもよろしくです♡
コツ・ポイント
いろいろな薬味でいろいろな味が楽しめます♡
コツは、冷蔵庫で冷やす時間を1時間以上にするくらい。次の日はかなりしっかり味がはいって、薬味なしもまた良し◎
つくれぽ
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