ひき肉の実山椒炒め冷奴のせ

ひき肉の実山椒炒め冷奴のせ-レシピのメイン写真

ひき肉の実山椒炒め冷奴のせ

シー☆モンキー @cook_40275753

あともう一品という時に是非☆
こってり炒めと奴が最高の相性。山椒の香りも抜群です。
このレシピの生い立ち
夕飯になにかもう一品。。。
と思い作りました！
お酒のおつまみにも最高です！

あともう一品という時に是非☆
こってり炒めと奴が最高の相性。山椒の香りも抜群です。
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夕飯になにかもう一品。。。
と思い作りました！
お酒のおつまみにも最高です！

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シー☆モンキー @cook_40275753

あともう一品という時に是非☆
こってり炒めと奴が最高の相性。山椒の香りも抜群です。
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夕飯になにかもう一品。。。
と思い作りました！
お酒のおつまみにも最高です！

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材料

豚ひき肉 100g
木綿豆腐 1丁
実山椒大さじ1
☆みそ大さじ2
☆酒大さじ1.5
☆みりん大さじ1.5
☆砂糖小さじ1
☆水大さじ2
サラダ油大さじ1

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作り方

1

フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒める。
2

ひき肉の色が変わったら、実山椒と☆印を混ぜ合わせたものを加えて軽く炒める。
3

豆腐を2つに切って器に盛り、2を等分してのせて出来上がり。

コツ・ポイント

実山椒は水煮のものを使用してくださいね！(味がついているものだと出来上がりがしょっぱくなりすぎてしまいます)
冷奴だけでなく、ご飯やおうどんの上にのせても美味しいです！

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シー☆モンキー

シー☆モンキー @cook_40275753

2014/07/17 12:45に公開

このレシピのキーワード

冷奴炒めもの豚ひき肉酒もめん豆腐味噌山椒

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