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テンション上がる！スペアリブの蒸し焼き
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テンション上がる！スペアリブの蒸し焼き-レシピのメイン写真

テンション上がる！スペアリブの蒸し焼き

パッコロリロリン♪
パッコロリロリン♪ @cook_40222393

ホットプレートでどーんと焼いて骨持って食らう！
大人も子どももテンション上がります♪
焼いてる間に副菜やスープ作れます
このレシピの生い立ち
とにかく楽にガッツリご飯作れるのが1番！

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テンション上がる！スペアリブの蒸し焼き

パッコロリロリン♪
パッコロリロリン♪ @cook_40222393

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大人も子どももテンション上がります♪
焼いてる間に副菜やスープ作れます
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とにかく楽にガッツリご飯作れるのが1番！

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材料

  • スペアリブ 1パック（8〜10本）
  • ジャガイモ 4個
  • サラダ油（オリーブ油） 適量
  • 砂糖 大さじ3
  • 醤油 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • にんにくチューブ 3cm
  • しょうがチューブ 3cm
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作り方

  1. 1

    スペアリブはフォークでぶすぶす穴を刺して、調味料と一緒にジップロックに入れてモミモミ♪
    朝漬けておくと夜焼くだけで楽チン

  2. 2

    ジャガイモはよく洗い皮ごと串切りにします。

  3. 3

    ホットプレートを熱して油をひき、スペアリブに焼き色をつける。

  4. 4

    焼き色がついたらじゃがいもを並べて蓋をして、10分ほど蒸し焼きにして完成！

コツ・ポイント

我が家はホットプレートで作りますがフライパンでももちろん作れます。
蒸し焼きする時は焦げないようにフライパンもホットプレートも火を弱めて必ず蓋をしてください。
ジャガイモだけじゃなく、いろんな野菜を入れて蒸し焼きするとボリュームup♪

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パッコロリロリン♪
パッコロリロリン♪ @cook_40222393
2019/11/10 06:25に公開
長男、長女、次男のわんぱく3人の母ちゃんしてます♪料理は基本目分量です。長男が小麦アレルギーで毎日完全除去のご飯です(^^)
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