Ayam Saus Padang

Name: Ayam Saus Padang
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam paha atas / sayap; Bahan :; 3 buah bawang putih, iris biasa; 1/4 kg ayam paha atas / sayap; 4 buah bawang merah, iris biasa; 1/2 buah bawang bombay uk sedang, iris memangjang; 1/2 buah tomat, iris memanjang; 1 buah jeruk nipis uk kecil, peras; 10 buah cabe rawit, geprek; 3 sdm saus sambal; 2 sdm saus tomat; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; 1/2 sdt maizena; 1/2 sdt merica / lada bubuk; secukupnya minyak goreng untuk menumis; 1/2 sdt Gula; 1/2 gelas belimbing Air; secukupnya Garam

Mommydyan @mommy_shyranka

Palembang

Hari mendung, tiba2 pengen makan yang pedes2, berhubung lagi ga bisa makan ikan dan dkulkas adanya ayam kepikiran buat ayam rica2.. lah bahan kurang lengkap jadinya banting menu ke ayam saos padang yg super simple tapi tetep huuuhhhh haaaahhh pedes , kesukaan suami lagi ☺️

Lebih banyak

Ayam Saus Padang

Mommydyan @mommy_shyranka

Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 porsi

1/4 kgayam paha atas / sayap
Bahan :
3 buahbawang putih, iris biasa
1/4 kgayam paha atas / sayap
4 buahbawang merah, iris biasa
1/2 buahbawang bombay uk sedang, iris memangjang
1/2 buahtomat, iris memanjang
1 buahjeruk nipis uk kecil, peras
10 buahcabe rawit, geprek
3 sdmsaus sambal
2 sdmsaus tomat
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap manis
1/2 sdtmaizena
1/2 sdtmerica / lada bubuk
secukupnyaminyak goreng untuk menumis
1/2 sdtGula
1/2 gelas belimbingAir
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cuci ayam hingga bersih, potong kecil / sesuai selera, beri perasan jeruk, diamkan kurleb 3 menit, goreng dengan api sedang hingga setengah matang, sisihkan
2

Tumis semua bawang hingga harum
3

Tambahkan air sampai mendidih kemudian masukkan garam, gula, kecap manis, saos cabe, saos tomat,saos tiram dan cabe, koreksi rasa
4

Masukan maizena dan potongan tomat dan potongan ayam, pelan-pelan aduk rata, biarkan sebentar hingga meresap
5

Masakan siap untuk disajikan