茄子を沢山食べれる1品♡酢豚風なのでご飯も進みます♬このレシピの生い立ち大量の茄子に賞味期限間近のベーコンがありご飯の進む1品に仕上げました♬
茄子をらん切りにし、水につけてアクぬきします。
ベーコンを適当な長さに切ります。
★印をよく混ぜておきます。
サラダ油を入れたフライパンで水気をきった茄子を炒めます。
茄子が炒まってきたらベーコンを入れて炒めます。
★印を入れて炒めて出来上がり。
茄子は今回細めの茄子3本使用してます。ベーコンは3枚使用してますが2枚でもＯＫ。ベーコン→ウィンナーや豚肉に代用ＯＫ。他に玉葱やピーマンや人参等をプラスしてもＯＫ。タレは甘めなので、甘いの苦手な方は砂糖を加減してください！
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