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一口サイズの簡単お月見ウーピーパイ♪
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一口サイズの簡単お月見ウーピーパイ♪-レシピのメイン写真

一口サイズの簡単お月見ウーピーパイ♪

モナカさん
モナカさん @cook_40112050

9/9訂正。「今日のおやつに」と思い立ったら簡単にできるマカロン風ウーピーパイです^^積み上げて月見団子風にも。
このレシピの生い立ち
お月見だんごもいいですが、ちょっと洋風のお菓子でお月見するのもいいかな~と思い立ちました。
マカロンもかわいいと思ったのですが、もっと簡単なウーピーパイで^^
お手軽でおいしい、ついついつまんじゃう味でした。

9/9訂正。「今日のおやつに」と思い立ったら簡単にできるマカロン風ウーピーパイです^^積み上げて月見団子風にも。
このレシピの生い立ち
お月見だんごもいいですが、ちょっと洋風のお菓子でお月見するのもいいかな~と思い立ちました。
マカロンもかわいいと思ったのですが、もっと簡単なウーピーパイで^^
お手軽でおいしい、ついついつまんじゃう味でした。

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一口サイズの簡単お月見ウーピーパイ♪

モナカさん
モナカさん @cook_40112050

9/9訂正。「今日のおやつに」と思い立ったら簡単にできるマカロン風ウーピーパイです^^積み上げて月見団子風にも。
このレシピの生い立ち
お月見だんごもいいですが、ちょっと洋風のお菓子でお月見するのもいいかな~と思い立ちました。
マカロンもかわいいと思ったのですが、もっと簡単なウーピーパイで^^
お手軽でおいしい、ついついつまんじゃう味でした。

9/9訂正。「今日のおやつに」と思い立ったら簡単にできるマカロン風ウーピーパイです^^積み上げて月見団子風にも。
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お月見だんごもいいですが、ちょっと洋風のお菓子でお月見するのもいいかな~と思い立ちました。
マカロンもかわいいと思ったのですが、もっと簡単なウーピーパイで^^
お手軽でおいしい、ついついつまんじゃう味でした。

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材料

約30個分
  • A ヨーグルト(無糖・常温) 150g
  • A レモン汁(常温) 小さじ1
  • A サラダ油 80ml
  • A バニラオイルまたはエッセンス 4滴
  • B 薄力粉 160g
  • B ベーキングパウダー 小さじ1
  • B 塩 小さじ1/4
  • グラニュー糖 80g
  • Bとグラニュー糖はホットケーキミックス165gに置き換え可
  • とき卵(M) 1個分
  • 有塩バターまたはマーガリン 少々
  • 市販のホイップクリーム 1本
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作り方

  1. 1

    Aの液体材料を全てボウルに入れ泡だて器でよく混ぜます。

    • 一口サイズの簡単お月見ウーピーパイ♪作り方1写真
  2. 2

    次にグラニュー糖を全て加え溶かし込み、その後とき卵(全卵1個分)を加えよく混ぜます。

    • 一口サイズの簡単お月見ウーピーパイ♪作り方2写真
  3. 3

    合わせて混ぜておいたBの粉類を加えダマにならないように混ぜます。
    オーブンを160℃に予熱しておきます。

    • 一口サイズの簡単お月見ウーピーパイ♪作り方3写真
  4. 4

    鉄板の上にオーブンペーパーを敷き、生地を直径2.5cmの丸型に絞ります。丸口金や絞り袋がなければスプーンで垂らしてOK。

    • 一口サイズの簡単お月見ウーピーパイ♪作り方4写真
  5. 5

    160℃のオーブンで10分焼き、取り出します。上面に焼き色はつかなくてOK。ペーパーごと移動させて冷まします。

    • 一口サイズの簡単お月見ウーピーパイ♪作り方5写真
  6. 6

    ★おいしくなるちょい足し★
    温かいうちに薄く有塩バター(マーガリン可)を塗っておきます。格段に風味が上がります^^

    • 一口サイズの簡単お月見ウーピーパイ♪作り方6写真
  7. 7

    冷めたら、市販のしぼるだけのホイップを絞って、サンドすれば完成です。

    • 一口サイズの簡単お月見ウーピーパイ♪作り方7写真

コツ・ポイント

●3で生地を混ぜすぎると形がいびつになったり、ふくらみが悪くなります。混ぜすぎに注意しましょう。
●時間が経つと生地がだれてくるので、生地を作ったらどんどん焼いていきましょう。
※初回公開時にグラニュー糖を書き忘れてました!すみません~><

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モナカさん
モナカさん @cook_40112050
2014/09/08 04:16に公開
大阪でクックパッド公認のお菓子教室を開催中です。バレンタインレッスンも開催中!アメリカンアップルパイとパウンドケーキに力を入れています^^興味のある方はこちらを覗いてみてくださいね。http://goo.gl/fk7dTY (ご面倒ですが、左のURLをコピーして移動してみてください^^;都島教室のページに飛びます)
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このレシピのキーワード

パイ 薄力粉 ホイップクリーム ホットケーキミックス ヨーグルト

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20134921
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