キュウリはスライスして、塩(分量外)をふたつまみくらいまぶしてしんなりさせておく

ハムは3〜4cmの角に切る

マヨネーズと練りゴマを良く混ぜ合わせておく

塩をまぶしたきゅうりの水気を搾り、おからに混ぜる。
カットハムも混ぜる

おからの入ったボウルに、マヨネーズと練りゴマを合わせたものを入れ、ヘラなどでザックリ混ぜ合わせる

牛乳を半量ずつ入れて好みの硬さにする。
少なければ追加して、塩をひとつまみ入れて味をみる。

硬さと塩味を好みに調整したら出来上がり♫
日持ちはしないので、作った分はその日のうちに食べきって下さい。