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アムウェイクック☆赤飯
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アムウェイクック☆赤飯-レシピのメイン写真

アムウェイクック☆赤飯

CRC凛凛
CRC凛凛 @cook_40055144

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材料

  • 小豆 万能カップ1と1/2
  • もち米 3合
  • 浄水 2合半
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    もち米を浄水で洗って、たっぷりの浄水(分量外)に30分浸す。

  2. 2

    大ソースパンに小豆と浄水2合半を入れ蓋をしてIR:10でスタート。カタカタなったらIR:2で10分、その後15分蒸らす。

  3. 3

    (1)の水を切って(2)に入れ、塩も入れてIR:8でスタート→カタカタなったらIR:3で13分。その後10分蒸らす。

  4. 4

    全体を混ぜて器に盛り付けて、出来上がり☆

コツ・ポイント

*給水は30分以上は不要です。水分量が変わってくるので、長くても1時間以内で水切りしてください♪
*この工程通りに作ってもらうと、ちょうど給水が30分前後くらいになります♪

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CRC凛凛
CRC凛凛 @cook_40055144
2016/01/20 05:07に公開
手抜きレシピの研究が大好きです☆
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このレシピのキーワード

赤飯 あずき もち米

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