アムウェイクック☆赤飯
お正月に♪イベントに♪手軽に普段の食事でも♪
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教えて頂いたレシピを、自分好みにアレンジしてみました(*´∀`)
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もち米を浄水で洗って、たっぷりの浄水(分量外)に30分浸す。
大ソースパンに小豆と浄水2合半を入れ蓋をしてIR:10でスタート。カタカタなったらIR:2で10分、その後15分蒸らす。
(1)の水を切って(2)に入れ、塩も入れてIR:8でスタート→カタカタなったらIR:3で13分。その後10分蒸らす。
全体を混ぜて器に盛り付けて、出来上がり☆
*給水は30分以上は不要です。水分量が変わってくるので、長くても1時間以内で水切りしてください♪
*この工程通りに作ってもらうと、ちょうど給水が30分前後くらいになります♪
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