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ぶり玉丼
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ぶり玉丼-レシピのメイン写真

ぶり玉丼

獅子神
獅子神 @cook_40069004

ぶり大根とか照り焼きとかじゃなくてもいいですよね。
このレシピの生い立ち
勝手な思いつきです(^^;

ぶり大根とか照り焼きとかじゃなくてもいいですよね。
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勝手な思いつきです(^^;

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ぶり玉丼

獅子神
獅子神 @cook_40069004

ぶり大根とか照り焼きとかじゃなくてもいいですよね。
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勝手な思いつきです(^^;

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材料

1人分
  • ぶり 1切れ
  • えのき 1/5本
  • 舞茸 1/5本
  • しいたけ 1個
  • ひらたけ 1/6本
  • ニラ 2本
  • 卵 1個
  • めんつゆ 少量
  • 黒酢 微量
  • みりん 少量
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作り方

  1. 1

    えのきを半分に、しいたけをスライス、舞茸·ひらたけの下部分をカットし割いておく。ニラを約1㎝ずつにカット。

  2. 2

    野菜を先に炒めておく。その間に魚をサイコロ状に切り分ける。

  3. 3

    生卵とみりん、めんつゆを混ぜ合わせておく。

  4. 4

    頃合いのいい時に野菜と魚を炒め合わせ、生卵を入れて火が通ったら完成!!

コツ・ポイント

塩分にご注意です。

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獅子神
獅子神 @cook_40069004
2018/02/05 11:52に公開
フォロワ—を地道に増やしているのでよろしかったらご協力お願いいたします。※【適量】の理由※①各々の味覚の感覚が違う為。
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このレシピのキーワード

丼 ぶり ニラ えのき しいたけ 卵 まいたけ ひらたけ

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