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セレブ牛丼
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セレブ牛丼-レシピのメイン写真

セレブ牛丼

料理Tuberとしや
料理Tuberとしや @cook_40098889

ひゃくまん穀シリーズ第7弾!
国産黒毛和牛のリブロースとヨード卵光で、
めちゃめちゃ美味しい高級牛丼。
このレシピの生い立ち
ひゃくまん穀が美味しくて!美味しくて!とにかく、それを引き出す料理を考えていたら、王道の牛丼にしようと考えたのですが、何かちょっとひねりたくて。高級食材でつくってみようと、やってみたら、それは、それは美味しくできました。当たり前ですか。苦笑

ひゃくまん穀シリーズ第7弾!
国産黒毛和牛のリブロースとヨード卵光で、
めちゃめちゃ美味しい高級牛丼。
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料理Tuberとしや
料理Tuberとしや @cook_40098889

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国産黒毛和牛のリブロースとヨード卵光で、
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材料

1人分
  • ひゃくまん穀 どんぶり1杯
  • 黒毛和牛リブロース 140g
  • ヨード卵光の黄身 1個
  • 玉ねぎ 1/8個
  • めんつゆ おたま3
  • 紅生姜 40g
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作り方

  1. 1

    どんぶり用鍋にめんつゆを入れて火を着ける、

    • セレブ牛丼作り方1写真
  2. 2

    煮たったら玉ねぎを入れて煮る。

    • セレブ牛丼作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎが煮えたら、ごはんをどんぶりに入れて、玉ねぎを移す。

    • セレブ牛丼作り方3写真
  4. 4

    牛肉を1枚ずつ煮る。

    • セレブ牛丼作り方4写真
  5. 5

    牛肉を煮ながら、1枚ずつどんぶりに盛り付ける。

    • セレブ牛丼作り方5写真
  6. 6

    紅生姜を器に入れ、ヨード卵の黄身をトッピングしたら、できあがり。

    • セレブ牛丼作り方6写真

コツ・ポイント

牛肉はレア気味がオススメです。
又、食べる際にお好みで七味をどうぞ。

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料理Tuberとしや
料理Tuberとしや @cook_40098889
2019/12/15 03:34に公開
アラフィフ料理男子!想像と発想で料理してます。
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このレシピのキーワード

牛丼 卵 玉ねぎ 卵黄 リブロース

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