和風ボンゴレビアンコあさりの酒蒸しパスタ

和風ボンゴレビアンコあさりの酒蒸しパスタ-レシピのメイン写真

和風ボンゴレビアンコあさりの酒蒸しパスタ

チャンネルゆう @cook_40043195

アサリの美味しい出しをいっぱい吸った和風パスタですヽ(´▽｀)/
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アサリの出汁吸わせた和風パスタが食べたくて作ってみましたヽ(´▽｀)/

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アサリの美味しい出しをいっぱい吸った和風パスタですヽ(´▽｀)/
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材料

２人分

パスタ 150ｇ
あさり１３個くらい
ミツバ１束
小ネギ１束
オリーブオイル大さじ３
日本酒１００ｃｃ
きざみニンニク小さじ１
鷹の爪１本
醤油小さじ１

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作り方

1

パスタを水に漬け込んで１時間ほど(ふにゃふにゃになるくらい)放置する
2

オイルとにんにく、タカノツメを鍋に入れ香りを出す。香りが出たらあさりと小ネギ、ミツバの茎、日本手をいれ蒸す
3

アサリの殻が空いたら避難させておき、パスタを隣で３０秒茹でてお鍋に入れる
4

しっかり出しを吸わせたら盛り付け、三つ葉を散らして完成！

コツ・ポイント

コツはほとんどありませんが、動画も参照にしていただけたら嬉しいですヽ(´▽｀)/
https://youtu.be/Jdg2RstJ634

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チャンネルゆう @cook_40043195

2018/03/23 10:06に公開

簡単で美味しい料理が大好きです。イタリアン、フレンチ、スペイン料理が大好きです　最近動画をyoutubeに載せ始めましたので、ぜひご覧ください(^O^)https://www.youtube.com/channel/UC3v1vQan17Iwcg79aUSK8gA

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このレシピのキーワード

パスタ酒蒸しみつばにんにく日本酒こねぎアサリトウガラシ

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