四川風麻婆豆腐 takaha5hi @cook_40146279 辛いだけじゃない。旨味もバッチリでご飯にもお酒にも合う。このレシピの生い立ち自分好みの味を目指して試行錯誤 もっと読む 辛いだけじゃない。旨味もバッチリでご飯にもお酒にも合う。このレシピの生い立ち自分好みの味を目指して試行錯誤 もっと読む 四川風麻婆豆腐 takaha5hi @cook_40146279 辛いだけじゃない。旨味もバッチリでご飯にもお酒にも合う。このレシピの生い立ち自分好みの味を目指して試行錯誤 もっと読む 辛いだけじゃない。旨味もバッチリでご飯にもお酒にも合う。このレシピの生い立ち自分好みの味を目指して試行錯誤 もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 一人分 豚挽き肉 100g 豆腐 250g〜300g 長ネギ 1/5本 ニンニク チューブ2cm 生姜 チューブ2cm ★豆板醤 大さじ1.5 ★甜麺醤 大さじ1 ★醤油 大さじ1 ★オイスターソース 大さじ1/2 ★酒 大さじ1 ◆お湯 100cc ◆創味シャンタン チューブ5cm 花椒 お好み ラー油 お好み 刻みネギ 適量 サラダ油 適量 片栗粉 小さじ1 アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 ★の材料を、混ぜ合わせておく 2 長ネギをみじん切りに、豆腐を賽の目切りにする 3 お湯を沸かして豆腐を茹でる。お湯を沸かしながら次の工程を並行して進める 4 鍋にサラダ油を引き、ニンニクと生姜を弱火で炒める。香りが立ったら挽肉を炒める 5 挽肉に完全に火が通ったら、1を入れて2分ほどじっくり炒める 6 長ネギを入れて混ぜる。◆を入れて煮立たせる 7 茹でた豆腐を入れ1分ほど煮る 8 水溶き片栗粉を入れて混ぜる 9 花椒とラー油、刻みネギをお好みでかける コツ・ポイント 挽肉はじっくり炒めること。そうしないと妙に浮いた感じになってしまいます。 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？takaha5hiさんの何よりの喜びになります あなたの感謝は、こんなふうに届きます あなたのレシピにつくれぽが届きました！ つくれぽを送る つくれぽについて 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 20221220 コピーしました！ takaha5hi @cook_40146279 2018/05/01 11:09に公開 フォロー中 フォローバック フォロー いかに楽してうまいものを作るかがテーマです。味重視で見た目は犠牲にしがち。 もっと読む このレシピのキーワード 片栗粉 豚ひき肉 にんにく 酒 豆腐 花椒 しょうが 長ネギ 似たレシピ その他のレシピ キノコと根菜の減塩トマト煮込みスープ 無洗米２合をレンチン炊飯 鶏むね肉と長ねぎの塩レモン蒸し★動画あり★ もったい茎！ミョウガのマヨソースサラダ 洋酒ケーキ/ブランデーケーキ ご飯が進む！我が家のポークステーキ 居酒屋おつまみ♪スルメイカの唐揚げ ☆カレーハンバーグドリア☆ 【ダイエット】ささみともやし塩昆布あえ 定番化したい★ルッコラと人参の胡麻和え Beef Stir Fry Roasted Rice and Chicken I have been hungry for Chicken and dumplingsI very rarely follow a recipe Ice cream made in a ziplock bag Layered coffee cheese flan jelly 鮭とブロッコリーのガーリックソテー 子供の日＊こいのぼりパン ブロッコリー茎とコロコロベーコンかき揚げ ☆砂肝(ズリ)とキムチのニラもやし炒め☆ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20221220
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