うまからっ！辛ラーメンそばめし
しめじーる @cook_40083977
包丁不要、フライパン1つで簡単にできる！
辛ラーメンのポテンシャルでお味は間違いなし！
このレシピの生い立ち
辛ラーメンアレンジレシピコンテストのクックモニターに当選しました。
うまからっ！辛ラーメンそばめし
包丁不要、フライパン1つで簡単にできる！
辛ラーメンのポテンシャルでお味は間違いなし！
このレシピの生い立ち
辛ラーメンアレンジレシピコンテストのクックモニターに当選しました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはお好みの大きさに手でちぎっておく。
- 2
フライパンにひき肉とごま油小さじ２（分量外）を入れ、簡単に混ぜてから火にかける。
- 3
ひき肉の色が変わったらキャベツを加え、ひと混ぜしたら乾麺を砕いて入れる。
- 4
水100cc程（分量外）を回し入れて蓋をし、麺が柔らかくなるまで中火～中強火で麺がほぐれるまで蒸し煮する。（※1）
- 5
蓋を取り混ぜながら水分をしっかりと蒸発させ、かやく・スープの素・中濃ソース（又はウスター）を加え全体に味が馴染めば完成♪
コツ・ポイント
※1 焦げ付かないように時々混ぜながら様子を見て、水分が足りなければ少しずつ水を足し、麺がほぐれたらOK。
辛ラーメンは煮込みに強いので、麺が伸びにくいです。恐れずにほぐれるまで加熱しましょう。
つくれぽ
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