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ナスと豚バラのしょうが煮
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ナスと豚バラのしょうが煮-レシピのメイン写真

ナスと豚バラのしょうが煮

YUKIKI☆
YUKIKI☆ @cook_40050658

調味料混ぜて煮るだけ♪甘辛でご飯が進むこと間違いなしです！2013/4/11 話題入り2014/4/25 100人感謝♡
このレシピの生い立ち
白いご飯に合うおかずを考えました＾＾

調味料混ぜて煮るだけ♪甘辛でご飯が進むこと間違いなしです！2013/4/11 話題入り2014/4/25 100人感謝♡
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ナスと豚バラのしょうが煮

YUKIKI☆
YUKIKI☆ @cook_40050658

調味料混ぜて煮るだけ♪甘辛でご飯が進むこと間違いなしです！2013/4/11 話題入り2014/4/25 100人感謝♡
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白いご飯に合うおかずを考えました＾＾

調味料混ぜて煮るだけ♪甘辛でご飯が進むこと間違いなしです！2013/4/11 話題入り2014/4/25 100人感謝♡
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材料

4人分
  • ナス 200gくらい
  • 豚バラ薄切り肉 200gくらい
  • ★しょう油 30cc
  • ★みりん 30cc
  • ★酒 30cc
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★しょうが(すりおろし) 10g
  • ★だしの素 小さじ1
  • ★水 50cc
  • 大葉 2枚くらい
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作り方

  1. 1

    ナス、豚バラ肉は適当な大きさに切る。

  2. 2

    ★を全部合わせてフライパンに入れ、ナス、豚バラが重ならないようにフライパンに入れ、アルミホイルなどで落し蓋をする。

  3. 3

    中火で煮込み、途中ナスや肉を裏返し、煮詰まったら出来上がり。
    お皿に乗せて、ちぎった大葉をふりかけて＊

  4. 4

    スピードおかずのレシピ本に掲載していただきました。ありがとうございます♡

    • ナスと豚バラのしょうが煮作り方4写真

コツ・ポイント

汁が少な目なので、鍋より広めのフライパンに敷き詰めるようにしてください。

大葉がいい仕事してます(笑)

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YUKIKI☆
YUKIKI☆ @cook_40050658
2012/10/08 11:14に公開
ご飯・お酒大好き！苦手な物は甘い飲み物と甘いおかず酒のつまみは塩気のあるもので共感できる方がいると嬉しいです(*^^*)「鯖♡同盟」会員No.41
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