簡単♪別立てキャラメルラテシフォン
ホットケーキミックスで簡単シフォンケーキ
このレシピの生い立ち
ポションタイプのキャラメルラテがあったので使ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
たまごを卵黄と卵白に分け 材料を全て準備する
- 2
最初に卵白でメレンゲを作ると 後が楽なので ハンドミキサーで泡だてお砂糖を3回に分けて入れてその都度混ぜる
- 3
卵黄にお砂糖を入れて白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜる 油を3回に分けて入れてる
- 4
牛乳にポションタイプを入れたのとパンケーキミックスを入れてゴムベラで粉っぽさがなくなるまでまぜる
- 5
卵黄のほうにメレンゲを少し入れて混ぜ馴染んだら全て入れて切るように混ぜる
1オーブン170度に予熱開始 - 6
型に油を塗って生地を高い位置から流し入れ数回上から落とし170度に予熱したオーブンで25分焼く
- 7
焼けたら数回上から落とし 逆さまにして冷まして出来上がり
コツ・ポイント
メレンゲをしっかり作ると失敗が無いです
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