人参・玉ねぎは細切り。ネギは薄切り、ミニトマトは半分にしておく。
豆腐は食べやすい大きさに。(後でおたまで適当に崩す)

鍋に500cc程度の水と鶏がらスープの素を入れる。
中火にかけ沸騰する前に人参・玉ねぎ・ウインナーを投入。

火が通ったら、豆腐・ネギ・ミニトマト・わかめを入れてひと煮立ち。
豆腐はおたまで少し崩すと食べやすい。

味見して薄ければ塩コショウ・ウェイパーを入れる。
卵を入れることを考えて少し濃いめにしておく。

最後に沸いているところへ溶き卵を少しずつ入れる。
入れたらすぐに触らない。その方がフワフワになる。