再現レシピ田舎風やわらかキャベツのスープ
分量はフィーリング @cook_40233444
サイゼリアの「田舎風やわらかキャベツのスープ」の再現レシピ！
このレシピの生い立ち
ググっても出てこなかったので作りました。
再現レシピ田舎風やわらかキャベツのスープ
サイゼリアの「田舎風やわらかキャベツのスープ」の再現レシピ！
このレシピの生い立ち
ググっても出てこなかったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツと人参は1〜2cm角で切る。
セロリは筋を取り、みじん切り。
玉ねぎもみじん切り。 -
- 2
パンチェッタは2〜3cmの短冊切り。
- 3
切った材料を鍋に入れ、ひたひたより少ないくらいの水を入れ火にかける。
-
- 4
沸騰したら20〜30分煮込む。
キャベツの葉が透き通り、芯が残るくらいが目安。 -
- 5
みじん切りにしたじゃがいもを入れ、15〜20分煮込む。
- 6
塩で味をつける。
- 7
皿に盛り、グランモラビア(粉チーズ)をかけ、オーブンで焼き目がつくまで焼く。もしくはバーナーで炙る。
-
- 8
ブラックペッパーをかけて完成。
-
- 9
人参入れ忘れました！
コツ・ポイント
パンチェッタとベーコンでは味わいや塩分が違うので、塩はお好みで調整して下さい。
チーズは焦げても香ばしく、風味も出て美味しいです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20240473
