豚ヒレのビール煮♡

豚ヒレのビール煮♡-レシピのメイン写真

豚ヒレのビール煮♡

きららtee @cook_40276785

安いお肉でも柔らかく仕上る簡単レシピです(^^)おつまみはもちろん！豚肉好きならご飯にも合います♡
このレシピの生い立ち
解凍した肉がまさかの豚ヒレ肉だったので（−＿−；）

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材料

1〜2人分

豚肉（今回はヒレ肉） 3切れ（厚切り）
玉ねぎ 1/2個
にんにく（みじん切り） 1かけ
ビール 1本（350ml）
コンソメ小1
ローリエ 1枚
塩コショウややたっぷりめ
粒マスタード適量

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作り方

1
豚ヒレには塩コショウをたっぷりかけてください。
2
みじん切りしたにんにくと、スライスした玉ねぎと1を深めのフライパンに入れ、オリーブオイルをかけて炒めます。
3
豚肉が両目色が変わったら、ビールを加えます。
4
ちなみに、今回はこのビールを使いました！
5
ローリエとコンソメを加えて弱火で蓋をして煮込みます。
6
アクがあれば、都度取り除いてください。
7
10分ほど煮込んだら完成♡粒マスタードと一緒にぜひ食べてください♡

コツ・ポイント

ぜひ！粒マスタードと食べてみてください(^^)あとは茹で野菜を付け合わせにするのもオススメです♡

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きららtee @cook_40276785

2014/10/21 08:32に公開

長年クラシックバレエをしていましたが、膝の故障で現在は臨床心理士として働いています。食べることが好きだけど、長年ストイックな食事療法をしており、最近では工夫して料理することが大好きです♡安心して食べても太らないがモットーです！あと、両利きなので写真は見にくいかもしれませんがご了承くださいσ(^_^;)追伸:少しこれから更新したいと思います

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このレシピのキーワード

豚肉にんにくビール玉ねぎひれ肉

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