鷄もも肉は一口大より大き目に切る。
フライパンの上で肉に塩こしょうをする。
皮目を下にして油ひかず中火で加熱します。

焼き色がついてきたらひっくり返し、くし形に切った玉ねぎを隙間に並べる。

◯印の調味料を合わせておく。
面倒ならフライパンに手際よく直接投入でもいいかもしれません。

タレを投入。
お肉の高さの半分位になるように水で調整してください。
ずっと中火で加熱してます。

フタをして火を通します。

たまにフタをあけて様子を見て肉に火が通ったら、あとはかき混ぜてタレを絡ませて煮詰めます。

とろっと煮詰まったら火を止めます。
完成です。