Kerang Tauge

Name: Kerang Tauge
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Kerang; secukupnya Tauge; 1 buah bawang bombai; 1 buah cabai merah besar; 1 batang daun bawang; 2 siung bawang putih; 1 buah wortel; Secukupnya penyedap rasa (aku pakai masako); Secukupnya kecap; Secukupnya asam; Sejumput tepung maizena; secukupnya Air; Secukupnya minyak untuk menumis

Rezki Amalia @cook_4700266

Sulawesi Selatan, Indonesia

Lagi jalan-jalan di pasar sama mama ehh tiba-tiba lihat kerang, beberapa hari yang lalu sempat kepengen makan kerang tau-taunya tadi pagi pas kepasar lihat kerang ini jadinya beli deh, nah trus jalan-jalan pilih bahan yang ada di otak aku aja nggak tahu resep apa yang cocok jadilah kerang tauge ini .😬😊

Lebih banyak

Kerang Tauge

Rezki Amalia @cook_4700266

Sulawesi Selatan, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

secukupnyaKerang
secukupnyaTauge
1 buahbawang bombai
1 buahcabai merah besar
1 batangdaun bawang
2 siungbawang putih
1 buahwortel
Secukupnyapenyedap rasa (aku pakai masako)
Secukupnyakecap
Secukupnyaasam
Sejumputtepung maizena
secukupnyaAir
Secukupnyaminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kerang lalu masak sampai cangkangnya terbuka
2

Potong-potong wortel, daun bawang, bawang bombai, cabai besar, bawang putih, dan bersihkan tauge.
3

Campur asam dan tepung maizena sampai larut
4

Panaskan minyak lalu masukkan bawang putih dan bawang bombai sampai aromanya keluar
5

Masukkan wortel sampai agak sedikit layu kemudian masukkan kerang yang sudah di masak terlebih dahulu, aduk sesekali
6

Lalu masukkan tauge,cabai, daun bawang
7

Masukkan asam yang sudah di larutkan dengan tepung maizena, aduk lalu tanbahkan garam dan kecap secukupnya
8

Tunggu sampai matang lalu kerang tauge siap di hidangkan 😊👍🏻