簡単なレシピなので片手間にちゃちゃっと作れます。お子様のおやつにもいいですよ。

では早速、ソースから。ハインツのホワイトソースをお鍋にあけ、缶に牛乳をすり切り入れて中をゆすいでからこれもお鍋へ。

火にかける前にできるだけダマを潰しておきます。ウィスクなどで混ぜながら中火で点火。沸騰するまでよく混ぜます。

沸騰したら溶けるスライスチーズを一枚ずつ中に練りこんで行きます。いっぺんにたくさん入れるとお団子になるので要注意。

スライスチーズを練り込み終わったら次は粉チーズ。計量した粉チーズをドバっとお鍋にあけて、これまた丁寧に練りこみます。

コーン缶を忘れてました。コーン缶も入れましょう。ドライ缶なら中の汁ごと、汁気が多い場合はザルで漉してから入れてください。

これでソースは出来上がり。味見をして塩コショウで味を整えます。少々濃い目で大丈夫。

ソースの火を弱めて次はマカロニ。はや茹でタイプがいいですね。グラタン用に指示されている時間、塩水で茹でてください。

茹で上がったらザルにあけ、流水でリンスして粗熱をとります。これをソースのお鍋にざあっと入れます。

ソースとマカロニをよく和えて、グラタン皿に移します。上からパン粉を散らしてオーブンのグリルで10分くらい。

背中に綺麗な焼き目がつけば出来上がりです。熱いうちにお楽しみあれ。でも冷めてもそれはそれで美味しいですよ。

なお、玉ねぎとベーコンを入れる場合、両方とも事前に炒めてからホワイトソースに加えます。コクが出ますがなくても大丈夫。