まずカスタードクリームを作ります。器に卵を溶いて、砂糖、薄力粉、牛乳を入れて、泡だて器でよく混ぜます。

レンジで２分加熱したら、取り出してかき混ぜます。そして1分加熱してかき混ぜるのを2回ほど繰り返し、冷蔵庫で冷やします。

焼きあがったら、食べやすいサイズにちぎります。

飾り付け用のフルーツを食べやすい大きさに切ります。

器にちぎったホットケーキを入れ、その上にカスタードクリームを重ね、一番上にフルーツを飾ったら完成です。