冷奴を豪華に♬チャーシュー胡瓜大葉のせ

Name: 冷奴を豪華に♬チャーシュー胡瓜大葉のせ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐(絹ごし) 1丁; チャーシュー 薄切り3枚; きゅうり 小さめ1本; 大葉 2～3枚; 輪切り赤唐辛子 お好みで; 白ごま 小1; ごま油 小1; ポン酢 大2

ジョリポン @cook_40052682

チャーシューと胡瓜と大葉を細切りにしてごま油とポン酢で和えました。冷奴に乗せてメインおかずに☆
このレシピの生い立ち
ラーメン用の薄切りチャーシューが余ったので、いつも食べてる冷奴を豪華にしてみようと思いました。マイブームの大葉を何でも入れます（笑）辛い気分だったので輪切り唐辛子入れましたが、なくてもOKです。お好みでどうぞ♬

冷奴を豪華に♬チャーシュー胡瓜大葉のせ

ジョリポン @cook_40052682

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

豆腐(絹ごし) 1丁
チャーシュー薄切り3枚
きゅうり小さめ1本
大葉 2～3枚
輪切り赤唐辛子お好みで
白ごま小1
ごま油小1
ポン酢大2

保存済み

レシピを保存

作り方

1
チャーシュー、胡瓜、大葉は全て細切りにします。ボウルに切った具材と調味料を全て入れよく混ぜる。
2

混ぜ合わせたら冷蔵庫で味を馴染ませる。時間があれば20分くらい。シャキシャキ好きな方はすぐに食べてもOK♬
3
豆腐をパックから出して汁気を少し切り、半分に切ってお皿にのせる。豆腐の上に混ぜ合わせた具をのせて出来上がり♬
4
ごま油とポン酢はこちらを使用しています。

コツ・ポイント

豆腐はお好みで絹ごしでも木綿でも。豆腐の水気を少し切った方が上に乗せた具の味が薄くならなくていいと思います。冷蔵庫で冷やしておくと味も馴染むし、これからの暑い夏の1品にいいと思います。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ジョリポン @cook_40052682

2017/06/18 10:35に公開

2025☆北海道在住☆男子2人の母です(*^o^*)長男17歳。高校２年生！次男14歳。中学２年生！絶賛反抗期中DIY好き優しいパパと4人家族です。いつもクックの皆様に感謝しています♡【酵母の会】NO．１０保育教諭として働いています。活動たびたびお休みしたりします^^;2024年韓国ドラマにハマり韓国語勉強中☆のんびりですがよろしくお願いします。

このレシピのキーワード

冷奴チャーシュー大葉キュウリ絹ごし豆腐豆腐トウガラシ

似たレシピ

その他のレシピ