簡単!ズッキーニとツナの冷製パスタ

にしきキッチン
にしきキッチン @cook_40093961

簡単で、夏でもさっぱり食べられるメニューです!
このレシピの生い立ち
夏野菜を美味しく食べられるメニューをと考えました☆

簡単!ズッキーニとツナの冷製パスタ

簡単で、夏でもさっぱり食べられるメニューです!
このレシピの生い立ち
夏野菜を美味しく食べられるメニューをと考えました☆

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材料

2人分
  1. ズッキーニ 100g
  2. ツナ 70g
  3. トマト 50g
  4. 玉ねぎ 70g
  5. パスタ(乾) 160g
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. うすくちしょうゆ 小さじ1
  8. 小さじ1/2
  9. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは細かめのみじん切り、ズッキーニ、トマトはサイコロ状に切っておきます。

  2. 2

    ズッキーニを耐熱皿に入れ、レンジに1分程度かけます。

  3. 3

    大きめのボウルに油をきったツナ、刻んだ玉ねぎ、トマト、ズッキーニ、調味料を加え和える。
    よく混ざったら冷蔵庫へ入れておく

  4. 4

    パスタを茹でる。

  5. 5

    茹でたパスタは冷水でしっかり冷やす。

  6. 6

    冷やしていた具材と、パスタを和える。

  7. 7

    盛り付けたら上からパセリを散らし、できあがり♪

コツ・ポイント

オリーブオイルが好きな方は出来上がった上から軽くかけるとさらに美味しくなると思います♡

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鹿児島市吉野町にある錦ヶ丘保育園・こども園給食室より子供たちに人気のメニューを紹介します
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