❀えのき茸とふんわり卵のお味噌汁❀
結真は道産子♪ @yuma_kuu_nico
我が家の定番『えのき茸と卵の味噌汁』です。
具材の一例として、参考にして頂けたら、嬉しいです。
このレシピの生い立ち
☆限定公開していたレシピです☆
❀えのき茸とふんわり卵のお味噌汁❀
我が家の定番『えのき茸と卵の味噌汁』です。
具材の一例として、参考にして頂けたら、嬉しいです。
このレシピの生い立ち
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アプリでひらく作り方
- 1
えのき茸を食べやすい大きさに切り、鍋にだし汁とえのき茸を入れて火にかけます。
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- 2
沸騰したらいったん火を止め、みそを溶かします。
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- 3
再び火にかけ、煮立ったら溶き卵を加えて大きくゆっくりと混ぜます。卵が浮いてきたら火を止め、器に盛り小葱を飾り、完成です。
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- 4
- 5
3／24 話題入りしました。
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オウジリリノエさん -
- 6
おはなすきさん
ぱふ♪さん
runa10さん
やみっぺさん
ﾁｨﾁｬﾝﾏﾏさんSpecial thanks♥
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コツ・ポイント
❸工程で溶き卵を入れる際は、必ず、味噌汁を煮たたせて下さい。
卵が入るので、味噌汁は濃いめの方が美味しいです。
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