Ceker asam pedas

Name: Ceker asam pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ceker; 1 buah tomat iris iris; 2 sdm air asam jawa/jeruk nipis; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; serai satu batang digeprek; laos seruas ibu jari digeprek; bumbu halus:; 3 bawang putih; 4 bawang merah; jahe; 1 ons cabe merah keriting; secukupnya:; gula, garam; optional:; sayuran brokoli dan wortel (bisa d skip)

Moemun @moemun

Karanganyar

Lagi ngidam cekeer, padahal g lagi hamil..heheee. ya udah bikin aje ceker asam pedas... 😊

Lebih banyak

Ceker asam pedas

Moemun @moemun

Karanganyar

Lagi ngidam cekeer, padahal g lagi hamil..heheee. ya udah bikin aje ceker asam pedas... 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgceker
1 buahtomat iris iris
2 sdmair asam jawa/jeruk nipis
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
serai satu batang digeprek
laos seruas ibu jari digeprek
bumbu halus:
3bawang putih
4bawang merah
jahe
1 onscabe merah keriting
secukupnya:
gula, garam
optional:
sayuran brokoli dan wortel (bisa d skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus. Jika ingin lebih pedas bisa ditambah cabenya.. tumis hingga harum, lalu tambahkan sedikit air.
2

Masukkan daun salam, daun jeruk, laos, serai, dan ceker. Tambahkan gula dan garam, tunggu hingga bumbu meresap.
3

Kemudian masukan tomat, dan sayuran. Tunggu hingga mendidih kembali lalu angkat dan sajikan.