フライパンで焼くだけの玉子豆腐
まどかずきっちん @cook_40082607
北米でよく見るチューブ入りの卵豆腐の調理方法です。簡単すぎてレシピとも言えませんが笑
このレシピの生い立ち
北米在住の日本人で、玉子豆腐を知らない人も多いと思い、書きました。
フライパンで焼くだけの玉子豆腐
北米でよく見るチューブ入りの卵豆腐の調理方法です。簡単すぎてレシピとも言えませんが笑
このレシピの生い立ち
北米在住の日本人で、玉子豆腐を知らない人も多いと思い、書きました。
アプリでひらく作り方
- 1
このチューブ入りの玉子豆腐というものを使います。
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- 2
後ろに点線があるので、ここにナイフを入れます。
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- 3
1cｍ弱の厚さに輪切りにします。切った後は水分をよくふき取ります。☆揚げ焼きにするときに水分があるとパチパチはねます。
- 4
フライパンに大目の油をしき、中火～強火で表面を焼いてきます。
いい焦げ目がついたらひっくり返して再び表面を焼きます。 - 5
両面を塩胡椒で味付けして、完成！
シンプルで、素朴な美味しさです。 - 6
動画バージョンです
https://youtu.be/cS0W2ls_eog
コツ・ポイント
応用編はこちらに
http://www.madokaskitchen.com/recipe/egg-tofu/
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20252908
