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カレールウで簡単!彩りタンドリーチキン
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カレールウで簡単!彩りタンドリーチキン-レシピのメイン写真

カレールウで簡単!彩りタンドリーチキン

クリアアサヒ
クリアアサヒ @cook_40116769

鶏肉に刻んだカレールウとヨーグルトをもみ込んで焼くだけ!お酒によく合うスパイシーでやわらかなエスニックチキンがラクラク♪
このレシピの生い立ち
クリアアサヒに合う、簡単!居酒屋風レシピです。カレールウで作るお手軽タンドリーチキン。うまみとスパイスの香り豊かなカレールウを使えば、味付けはバッチリ!春野菜と炒め合わせるだけで、テーブルが賑わう彩り豊かな一皿に♪

鶏肉に刻んだカレールウとヨーグルトをもみ込んで焼くだけ!お酒によく合うスパイシーでやわらかなエスニックチキンがラクラク♪
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カレールウで簡単!彩りタンドリーチキン

クリアアサヒ
クリアアサヒ @cook_40116769

鶏肉に刻んだカレールウとヨーグルトをもみ込んで焼くだけ!お酒によく合うスパイシーでやわらかなエスニックチキンがラクラク♪
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • スナップえんどう 8本
  • ミニトマト 6個
  • プレミアム熟カレー(中辛) 1片
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 【A】
  • プレーンヨーグルト 大さじ4
  • はちみつ 小さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    今回は、江崎グリコ「プレミアム熟カレー(中辛)」を使います。

    • カレールウで簡単!彩りタンドリーチキン作り方1写真
  2. 2

    鶏もも肉はひと口大に切り、「プレミアム熟カレー」は細かく刻み、【A】と共にポリ袋に入れてよくもみ込む。

  3. 3

    スナップえんどうはヘタと筋を取り、ミニトマトはヘタを取る。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し<2>を炒め、鶏肉に火が通ったら<3>のスナップえんどう、ミニトマトの順に加えて炒め合わせる。

  5. 5

    “クリアとつまみメシ”ポイント!「おろしにんにく」がスパイス風味をアップし、泡までおいしい「クリアアサヒ」に合います!

    • カレールウで簡単!彩りタンドリーチキン作り方5写真

コツ・ポイント

カレールウは細かく刻んでおくと、炒めたときに早く溶けて具とからみやすくなります。鶏もも肉は下味をよくもみ込んでください。時間があるときは、1時間ほど漬け込んでおくと、お肉がよりやわらかく、味も染みておいしく仕上がります。

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クリアアサヒ
クリアアサヒ @cook_40116769
2020/02/17 00:55に公開

このレシピのキーワード

タンドリーチキン ミニトマト スナップエンドウ 鶏もも肉 はちみつ ヨーグルト

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