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ピリ辛高菜油炒め☆
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ピリ辛高菜油炒め☆-レシピのメイン写真

ピリ辛高菜油炒め☆

whindy
whindy @cook_40044752

たまごかけごはんやチャーハン、ラーメンにのせるととても美味しいです^_^
このレシピの生い立ち
いただき物の油炒めがとっても美味しかったので作ってみました♪

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ピリ辛高菜油炒め☆

whindy
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たまごかけごはんやチャーハン、ラーメンにのせるととても美味しいです^_^
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いただき物の油炒めがとっても美味しかったので作ってみました♪

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材料

  • 高菜の醤油漬け(ごま入り) 280g
  • ごま油 大さじ3と小さじ1
  • かつおぶし 9g
  • 和風だし 小さじ1と1/2
  • 唐辛子 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    高菜の醤油漬けを水洗いし、水切りしてごま油で炒める。

  2. 2

    かつおぶしと和風だしを加えて炒め、最後に唐辛子とごま油小さじ1を混ぜてできあがり☆

コツ・ポイント

高菜漬けはごま入りのものを使いましたが、なければ炒める時に入れた方が香りがいいです。
唐辛子の量はお好みで☆ただし、時間が経つと少し辛くなってきます。

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whindy
whindy @cook_40044752
2017/11/04 05:42に公開
卵アレルギーの娘も安心しておいしく食べられるもの、そして娘と一緒に楽しく作れるレシピを考えています(^-^)
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このレシピのキーワード

炒めもの かつお節 ゴマ トウガラシ 高菜

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