全粒粉とかぼちゃの食パン

Name: 全粒粉とかぼちゃの食パン
Yield: 1斤
Cuisine: 日本語
Ingredients: 全粒粉 50g; 強力粉 200g; かぼちゃ 100g; バター 10g; オリーブオイル 10g; 砂糖 10g; はちみつ 10g; 塩 3g; 牛乳 170g; ドライイースト 3g

momoco @momoco_cooking

神奈川県横浜市

全粒粉を使った食パンシリーズ(シリーズ化笑)。かぼちゃのパンを焼きました。
このレシピの生い立ち
減塩、バターぬき、砂糖なし、はちみつと全粒粉使用のパン作りを最終目標に、調整しながらパン作り中です。

全粒粉とかぼちゃの食パン

momoco @momoco_cooking

神奈川県横浜市

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材料

1斤

全粒粉 50g
強力粉 200g
かぼちゃ 100g
バター 10g
オリーブオイル 10g
砂糖 10g
はちみつ 10g
塩 3g
牛乳 170g
ドライイースト 3g

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作り方

1

かぼちゃを耐熱器に入れてレンジで柔らかくします。600wで4～5分です。
2

パンケースに、ドライイースト以外の材料を入れます。
3

ドライイーストを所定の位置に入れ、全粒粉コースでスイッチオン♪

コツ・ポイント

砂糖20gにしてはちみつなしにしても。

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つくれぽ

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momoco @momoco_cooking

2020/01/25 03:11に公開

神奈川県横浜市

大好きな事ともの　世界旅そして世界の料理・ビール・カフェ・雑貨1978年夏うまれ主人(２歳上)と、2016年初夏にうまれた9歳の男の子と2019年夏にうまれた6歳の男の子との4人家族です。三姉妹で育った私ですが、男の子育児が楽しくて、公園で毎日一緒に走り回っています。現在は先生として働きつつ、幼稚園の役員や小学校の読み聞かせボランティアをしながら育児と料理を楽しんでいます♪国内世界を旅して素敵なものや人やお料理に出会いたいです。最近は旅先で味噌を買ってくることが旅の楽しみの一つです♪

このレシピのキーワード

食パンかぼちゃはちみつバター牛乳強力粉全粒粉

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