ごま油を引いたフライパンに、にんじん、白菜の芯、玉ねぎ、葉の部分と、硬い順に入れ、肉を炒めスナップえんどうは最後に入れる

ダシタ(貝系)と片栗粉に水200mlを入れ混ぜておく。

炒めた野菜に混ぜた調味料をかけ混ぜて煮る。

完成！ご飯にかけて八宝丼、うどんにかけて八宝うどんも美味しいです。