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シャキシャキもやしとメンマの炒めもの
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シャキシャキもやしとメンマの炒めもの-レシピのメイン写真

シャキシャキもやしとメンマの炒めもの

うさったん
うさったん @usatan1212

材料が少ないので簡単にすぐ出来る一品です♪
ラーメンのトッピングや酒のつまみにも合います
このレシピの生い立ち
安くてささっと出来る物は無いかなぁ…と

材料が少ないので簡単にすぐ出来る一品です♪
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うさったん
うさったん @usatan1212

材料が少ないので簡単にすぐ出来る一品です♪
ラーメンのトッピングや酒のつまみにも合います
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材料

４人分
  • もやし 1袋
  • ねぎ 1/2本
  • メンマ 1袋
  • 中華の素 大さじ２
  • 塩こしょう 適量
  • にんにく(チューブ) 小さじ２
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ねぎは縦半分に切ってから斜め薄切りに

    • シャキシャキもやしとメンマの炒めもの作り方1写真
  2. 2

    メンマは縦に細切りに

    • シャキシャキもやしとメンマの炒めもの作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油・にんにくを入れ中火にかけます

  4. 4

    にんにくがパチパチ弾けてきたら、ねぎ・メンマを入れ炒めます

    • シャキシャキもやしとメンマの炒めもの作り方4写真
  5. 5

    30秒ほど炒めたら、中華の素・塩こしょうを入れ炒めます

  6. 6

    もやしを入れたら強火にして、味がよく絡むように1分半炒めます
    1分半炒めたら火を止め、お皿に盛り出来上がり♪

    • シャキシャキもやしとメンマの炒めもの作り方6写真
  7. 7

    お好みでラー油をかけると美味しいです

コツ・ポイント

炒めるともやしから水分が出てくるので、調味料は先に入れささっと短時間で仕上げましょう。
余熱でもやしが柔らかくなるので、炒め時間は短めです

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うさったん
うさったん @usatan1212
2014/10/24 09:20に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ もやし にんにく

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