万能ドライカレー
手間暇かけぬ介 @cook_40288672
みじん切り、みじん切りだけ
頑張って・・・！！
このレシピの生い立ち
昔、母がこんな料理を作ってくれていたなぁと
いう再現メニュー。
サニーレタスにご飯＆ドライカレーを巻いて
パクパク食べていました。
夫もこの味は大好きで、忘れた頃に食べたくなるみたいです。
万能ドライカレー
みじん切り、みじん切りだけ
頑張って・・・！！
このレシピの生い立ち
昔、母がこんな料理を作ってくれていたなぁと
いう再現メニュー。
サニーレタスにご飯＆ドライカレーを巻いて
パクパク食べていました。
夫もこの味は大好きで、忘れた頃に食べたくなるみたいです。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜をみじん切りにします。
大変ですが、この作業だけ頑張って下さい＞＜
-
- 2
油をしいた鍋に、
にんじんと玉ねぎを入れ、玉ねぎが透き通るくらいまで炒めます。 -
- 3
合挽き肉とピーマンを入れてよく炒め、軽く塩コショウをします。
-
- 4
肉に火が通ったら、ケチャップを鍋に沿って５周(おそらく大さじ６くらい)、カレー粉を大さじ1〜２入れます。
-
- 5
味を見ながら調味料やスパイス類を足して、お好みの味に整えて下さい。
-
- 6
これで万能ドライカレー完成です！
★ご飯やパンに乗せたり、野菜で包んだり、パスタに掛けてどうぞ＾＾
-
コツ・ポイント
みじん切り地獄さえ耐えれば、そこには魅惑の
ドライカレーが・・・！！
ソースを入れても合うんですが、少量でソース味が勝ってしまうので少しずつ入れて下さいね。
個人的に、ケチャップが多めがオススメです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20261060
