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お弁当に♩金時人参のサラダ
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お弁当に♩金時人参のサラダ-レシピのメイン写真

お弁当に♩金時人参のサラダ

馬場みのり
馬場みのり @cook_40240366

ほんのり甘い人参のサラダ。レンジでチンして柔らかくするので、食べやすい。お弁当に。
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ほんのり甘い人参のサラダ。レンジでチンして柔らかくするので、食べやすい。お弁当に。
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お弁当に♩金時人参のサラダ

馬場みのり
馬場みのり @cook_40240366

ほんのり甘い人参のサラダ。レンジでチンして柔らかくするので、食べやすい。お弁当に。
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材料

2人分
  • 金時人参 1本
  • レーズン 大さじ2
  • 塩 少々
  • オリゴ糖 小さじ1
  • レモン汁 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    金時人参をピーラーで細長くスライス。

  2. 2

    レンジでチン。柔らかくなるまで。

  3. 3

    ビニール袋に入れ、塩少々をふり、オリゴ糖、レモン汁、オリーブオイル、レーズンを加えてもみ込む。

  4. 4

    空気を抜き、ビニール袋をしっかり閉じて30分〜一晩寝かす。

コツ・ポイント

人参の加熱具合は、お好みでどうぞ。

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馬場みのり
馬場みのり @cook_40240366
2019/12/17 20:46に公開
はじめまして、MINORIです。お砂糖・添加物・加工食品を使わないお弁当を毎日作っています。干物、漬物、ソース、マヨネーズ、塩麹なども手作り。みりんは本物、味噌は生みそ。 外食時には神経質にならずなんでも有難くいただきま~す♪お仕事はカメラマン/レタッチャー 兼 モデル をしています。スタジオGRACE https://minori3337.wixsite.com/grace
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サラダ 京人参 レーズン

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