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余ったピザソース・刺身で簡単イタリアン♡
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余ったピザソース・刺身で簡単イタリアン♡-レシピのメイン写真

余ったピザソース・刺身で簡単イタリアン♡

なつみん♡
なつみん♡ @cook_40115762

超簡単におしゃれな一品ができちゃいます！
このレシピの生い立ち
余ったピザソースと冷凍庫にあったマグロ、しなびそうなエリンギをどうにかしたいっ！から生まれた超感単なイタリアン♡ おつまみにもどうぞ！ワインに最高に合いますよ♫

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余ったピザソース・刺身で簡単イタリアン♡

なつみん♡
なつみん♡ @cook_40115762

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余ったピザソースと冷凍庫にあったマグロ、しなびそうなエリンギをどうにかしたいっ！から生まれた超感単なイタリアン♡ おつまみにもどうぞ！ワインに最高に合いますよ♫

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材料

2人分
  • ピザソース 適量
  • ケチャップ 適量（ピザソースが足りなかった時に足す）
  • マグロ（魚ならなんでも） 厚く切られた刺身なら8切ほど
  • エリンギ（キノコならなんでも） 2本
  • 白ワイン 大さじ3
  • こしょう（ブラックペッパー） 適量
  • オリーブオイル 適量
  • バジル 適量
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作り方

  1. 1

    マグロは一口大に、エリンギは5mm幅くらいに切る。マグロにはこしょうやブラックペッパーをふっておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひいて、マグロを入れて焼き、エリンギを入れて炒める。

  3. 3

    白ワインを加えて、ピザソースを加えて煮たたせる。

  4. 4

    ケチャップで味を調節し、バジルをふりかけてできあがり！

コツ・ポイント

コツは、マグロにブラックペッパーをふって、魚臭さを消すこと！
すでにバジルの入っているピザソースを使うと風味が良いです！
生のバジルでもおいしいです。

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なつみん♡
なつみん♡ @cook_40115762
2014/03/09 19:44に公開

このレシピのキーワード

刺身 魚 まぐろ キノコ エリンギ ケチャップ

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